Ø-zonerne har skelet af krydsfinér efter smakkens spanteopbygning. Udvendig er de beklædt med flotte, lodrette trælameller. De kan skubbes sammen og ud til væggen på ingen tid. Print fra loftet kan blive hængende eller hejses ned via snoretræk ligesom et sejl.

Udstillingen Over ø og hav er udviklet i samarbejde mellem initiativtager, Øhavets Smakke- og Naturcenter på Strynø, og Naturturisme I/S i Svendborg, som har udformet og etableret den. Kvorning har tegnet og udført udstillingen, som blev indviet i april 2016.